Soutripanje

Jesen je čas, ko se dela na vrtu in polju počasi zaključujejo, ko pobiramo in shranjujemo sadove, ki nam jih je podarila mati narava. To je čas krčenja in odpadanje listja, kostanja . pa tudi las. Vitalne energije narave se začnejo obračati navznoter, da bi se pripravile na zimo.
Pri človeku so pljuča v tem času organ, ki je najbolj izpostavljen zunanjim vplivom. Pljuča povezujejo energijo dihanja z energijo hranjenja. Od delovanja pljuč pa sta odvisni kvaliteta in kvantiteta energije, ki jo proizvajamo in razporejamo v telo.

V tem času naj bi uživali predvsem sveže pripravljeno hrano. Vitalnost zaužite hrane mora biti takšna, da del hrane lahko "skladiščimo" za zimo. Hrana, ki smo jo hranili v hladilniku, telesu zagotovo ne more zagotoviti visoke hranilne vrednosti, saj je energija take hrana mrzla in vlažna. Po jedi pa naj bi pili toplo pijačo, tako bomo preprečili kopičenje vlage v telesu.

Vrtnine, priporočljive v tem letnem času, imajo visoke hranilne lastnosti. Zelje, cvetača, ohrovt so zelo priporočljivi, še posebno pri dietah, ki so obubožane z vlakninami. Na črevesje delujejo kot balzam, učinkovite so v primeru oslovskega kašlja. Kitajsko zelje je zakladnica kalcija (93 mg/100g) in pokriva dnevno potrebo po fosforju. Repa deluje antiseptično, raztaplja sluz in sprošča tiščanje v prsih, odvaja presežno vodo, deluje proti zadahu, vnetju nosne sluznice in bolečinam v grlu. Redkev (rdeča, roza, bela in črna) protivnetno deluje pri vnetju sluznice dihalnih poti in vnetju ušes, fluidificira nastajanje katarja in zastajanje hrane, pomirja kašelj, z zmanjšanjem potrebe po tekočini ohranja vlažnost v pljučih, ugodno deluje na peristaltiko in pospešuje izločanje urina.

Elvira Devetak Zavodnik

Celoten članek lahko preberete v tiskani izdaji.

[Na vrh strani]